Wenn du keine Brötchen kleben willst...

..es nähert sich .. unaufhaltsam.... du hast keine Chance, die Kollegen überlegen schon, wo der Beamer hin soll, die ersten Anfragen zum Pickerltausch trudeln ein....du beherrscht dich mit letzter Mühe. Stichwort Sammeltrieb gegen Was soll ich mit Fotos von Fußballern?

Aber die beste Buchhandlung von allen hat auch hier eine sehr schöne Lösung parat, sozusagen das Sammelheft mit von Künstlern gestalteten Bildern und Hilfe in einem: tschutti heftli.

tschutti heftli

Und sogar das Kitten ist inzwischen drauf gekommen, dass runde - mehr oder weniger - Dinge durch die Wohnung kicken Spaß macht. Wobei sie als echtes Rollenspielermädel am Liebsten mit dem Plüsch-W20 durchs Gelände düst - wehe dem Gast, der gerade barfuß in die Bahn gerät. Und bevor wer fragt - ja, sie ist fast blind.

Fehlen da nicht noch 2 Würfel für DSA?

Wenn der Bäcker zweimal kingelt

Ja, lange ist es her, dass hier ein Post erfolgte.

Viel hat sich getan, oder auch nicht. 

Vor ein paar Wochen ist ein Gast hier eingezogen und sorgt für ordentlich Wirbel. Man darf sich allerdings nicht vom unschuldigen Gesichtsausdruck der Kategorie "Ich wars nicht!" ablenken lassen.

Am besten schläfts sich doch auf der Tasche.

Ich?!

Im Zweifelsfall nämlich doch!

Und es wird wieder im Haushalt Rao gebacken....diesmal frei nach portugiesischer Sitte 

Pasteis de Nata

* 1 Blätterteig

* Gemahlener Zimt

* 1/2 Liter Schlagobers

* 1 EL Vanilleextrakt

* 275 g Rohrzucker

* 3 EL Maisstärke

* 6 Eigelb

* Salz, eine Prise

1 Muffinblech, 12 Papierförmchen

Breitet den Blätterteig aus, bestreut ihn mit Zimt, rollt ihn an der länglichen Seite zu einer Rolle zusammen. In 12 gleich große Stücke schneiden.  Setzt die Blätterteigstückchen hochkant in das Blech und drückt sie so auseinander dass ihr kleine Schälchen habt, wo dann die Füllung rein kommt.

Heizt das Backrohr auf 190°C vor.

Die Füllung entspricht eigentlich ziemlich genau der Zubereitung eines Vanillepuddings.

In die eine Hälfte des Schlagobers die Maisstärke und die 6 Eigelb verrühren, dass ihr eine glatte Flüssigkeit habt.

Die zweite Hälfte mit dem Vanilleextrakt, dem Rohrzucker und der Prise Salz aufkochen lassen, dabei immer schön rühren, Wenn das Milch-Zucker-Gemisch aufkocht, die andere Mischung hinzu und solange rühren, bis es eindickt. 

Den Pudding in die Förmchen füllen, das Ganze ab ins Rohr auf mittlerer Schien 20 Minuten lang backen lassen.

Rausnehmen, traurig zusehen wie sie zusammenfallen - das ist normal -, mit Vanillezucker bestreuen und dann schnell die Finger in Sicherheit bringen, wenn die Verwandschaft zuschlägt :)

Ich habe in das Muffinblech Muffinpapier rein getan, damit sie nicht ankleben. Das Blech hat meine Mutter übrigens in den 80er Jahren aus den USA mitgebracht, von einem Klassentreffen vom College.

Hechelnd vorm Backrohr

Hot n yammi!

Von den 12 Stücken waren nach einer Kaffeejause zu dritt noch genau 3 Stück übrig. Der übrig gebliebene Pudding der Füllung wurde so gelöffelt.